机械技术学院是学校最早设置的教学单位之一。学院坚持社会主义办学方向，落实立德树人根本任务，以服务军民融合发展和安徽经济为主，辐射长三角地区，对接军民融合和区域支柱产业，培养急需的装备制造类高素质技术技能人才。

学院现建有安徽省高水平专业群机械制造及自动化（高端装备制造）专业群，下辖四个招生专业：机械制造及自动化（教育部第三批现代学徒制试点专业、教育部创新行动发展计划骨干专业）、数控技术（安徽省专业综合改革试点建设专业）、模具设计与制造（安徽省特色专业）、数字化设计与制造（安徽省结构优化调整与改造专业）；与皖西学院联合培养机械设计制造及自动化专升本专业1个；建有教育部创新发展行动计划生产性实训基地1个，省级以上实训基地或示范中心5个，校内实训室或基地22个。

学院拥有一支结构合理的师资队伍，现有专任教师45名，兼职教师38名，其中教授5人、副高职称12人、中级职称11人，安徽省教学名师4人，安徽省教坛新秀3人，安徽省省级专业带头人2人，安徽省技能大师工作室1个，安徽省国防工会劳模创新工作室1个，具有博士学位的教师3人，具有硕士学位的教师26人，具有“双师型”资格教师20人。

近三年来，学院教师主持省级以上教科研项目30余项，获得省级教学成果一等奖1项、二等奖1项、三等奖3项，发表各类论文40余篇，申报发明及实用新型专利20余项，与企业合作开展技术改造与革新等横向课题8项。学院师生积极参加各类竞赛，获得省级以上以上奖项46项。

学院与安徽省军工集团、安徽应流集团、人和智能、安徽品特、昆山联德、富华、长虹模塑等企业建有长期合作关系，开展校企合作，每年开展各类社会培训达到1000人次以上。学院积极推行1+X职业技能等级证书制度，提高学生的就业质量和就业竞争力，毕业生能力获得业内认可，口碑极佳，就业率一直保持在同类院校前列。

学院以培养一线技能人才为使命，率先实施学徒制试点，强化校企合作协同育人，通过大国工匠进校园等品牌活动，实施“岗课赛证”四位一体人才培养模式，人才培养质量省内领先。